Перестаньте выбрасывать чесночную и луковую шелуху: вот 6 невероятных причин, почему

Возможно, это первое, что мы выбрасываем в мусорное ведро, когда приходит время готовить ужин, но оказывается, что бумажная кожица лука и чеснока на самом деле обладает некоторыми невероятными талантами, кроме того, что она неприятно прилипает к нашим пальцам. Это наши любимые преимущества луковой и чесночной кожицы.

Это может показаться странным, но вы действительно можете есть кожуру лука и чеснока. И хотя эта бумажная кожица, возможно, не первое, к чему вы захотите обратиться, когда придет время полуночного перекуса, ее действительно можно включить в ваши рецепты. Добавьте в бульон чесночную и луковую шелуху для придания аромата, измельчите и смешайте их с пикантной выпечкой. Как бы вы ни решили включить их в свои блюда, вы можете быть уверены, что получаете дополнительную порцию витаминов А, С, Е, а также множества дополнительных антиоксидантов. Кожура также является богатым источником флавоноидов, в том числе кверцетина, мощного антиоксиданта и противовоспалительного средства.

Сохранение кожицы лука и чеснока во время жарки имеет много преимуществ. Во-первых, все замечательные преимущества для здоровья, упомянутые выше. Если в процессе приготовления кожица будет оставаться неповрежденной как можно дольше, из нее в блюдо попадет больше питательных веществ. Но, сохраняя эту кожуру, вы также защищаете сами ингредиенты от жесткого приготовления и чрезмерного подрумянивания. Кожура лука и чеснока поможет защитить более хрупкую мякоть под ней от высокой температуры, предоставляя вам более мягкий, нежный и ароматный ингредиент.

Лук, особенно луковая шелуха, богат противовоспалительными свойствами. Погрузив луковую шелуху в горячую воду на несколько минут для приготовления чая, вы поможете облегчить мышечные спазмы и напряжение во всем теле. Наслаждайтесь перед сном для полного расслабления тела.

Оказывается, все эти питательные вещества, содержащиеся в кожуре лука и чеснока, полезны не только для вашего организма. Они также отлично подходят для вашего сада. Вместо того, чтобы выбрасывать кожуру в мусор, скомпостируйте ее и верните обратно в землю, где все эти замечательные питательные вещества помогут другим ингредиентам расти и процветать.

Помимо всех других преимуществ для здоровья, кожура чеснока и лука обладает противогрибковыми свойствами, которые помогают облегчить зудящие кожные заболевания, включая укусы насекомых и микоз. Просто нанесите на пораженный участок воду, настоянную на коже лука или чеснока, и вы получите мгновенное облегчение.

Знаете ли вы, что кожуру лука и чеснока можно использовать в качестве красителей? Кипячение шкур в воде позволяет получить раствор, который придаст красивый золотисто-коричневый оттенок большинству тканей, включая шерсть, лен и шелк. Это даже поможет устранить седые волосы и придать им естественный блеск и упругую текстуру. Кто знал?!