Где найти лучшую пиццу в Окленде

Первоначально оно было опубликовано на Neatplaces.co.nz и переиздано с разрешения.

В городе, который известен своими разнообразными кулинарными возможностями, есть одно блюдо, которое продолжает покорять сердца (и желудки) как местных жителей, так и гостей: пицца. Если вы жаждете классическую Маргариту, наслаждение для любителя упакованного мяса или просто немного сырного лакомства, аппетитная пиццерия Окленда предлагает что-то для всех поклонников пиццы.

Откройте для себя менее известные жемчужины окрестностей и знаменитые заведения, где мастера по приготовлению пиццы творят чудеса, замешивая тесто (иногда в течение нескольких дней) и наслаивая ингредиенты, чтобы перенести вас в сердце Неаполя или познакомить вас с новыми смелыми вкусами прямо здесь, в большом дыму Новой Зеландии.

От дровяных печей, придающих пицце аромат дыма, до уютных семейных закусочных, в которых основное внимание уделяется усовершенствованию теста Нонны, пиццерия Окленда демонстрирует идеальное сочетание традиций и инноваций. Каждый кусочек рассказывает историю, объединяя наследие, страсть и творчество талантливых поваров, которые поставили перед собой задачу приготовить идеальную пиццу.

Приготовьтесь насладиться сырными, пикантными и невероятно вкусными сочетаниями вкусов, которые навсегда изменят ваши ожидания от пиццы. Добро пожаловать в рай для пиццы.

Тотара Авеню, 9, Нью-Линн

Пиццерия Settebello переносит Италию прямо в Нью-Линн. Успешно возглавил Франческо Акри, который отточил свои навыки приготовления пиццы в своем родном городе Неаполе, прежде чем переехать в Новую Зеландию, чтобы открыть магазин. Он не допускает никаких сокращений: в его любимом труде на приготовление теста для пиццы уходит более 20 часов, а печь для пиццы даже импортирована из Италии. Температура поддерживается при температуре 450°C, а это значит, что пицца готовится всего 60–90 секунд. Settebello для семейного отдыха предлагает аутентичные вкусы по разумным ценам, и если вы собираетесь пообедать, рекомендуется бронировать столик.

357 Доминион Роуд, Маунт Иден

Весь Окленд слышал о Pici (их cacio e pepe было признано лучшим блюдом Окленда в 2022 году), и в результате мастерского хода команда Pici расширилась и открыла специальную пиццерию в Mount Eden. «Пичи» — это простая и вкусная еда в простой, но уютной обстановке, и «Ох-Фа» — то же самое. Зал на 22 места уютный и уютный, а в меню особое внимание уделяется пицце и натуральным винам. Хотя меню пиццы часто меняется, вы всегда можете рассчитывать на вкусные блюда из сезонных ингредиентов. Номер ндуджа уже стал своего рода культовым - с воздушной рикоттой, пряной моцареллой ндуджа и чесночным медом, нетрудно понять, почему. Отличие: Ooh-Fa не предлагает еду на вынос.

Такапуна, Понсонби, Истридж

Говорят, что хорошие дела требуют времени, и уж точно четырех дней, чтобы приготовить тесто для пиццы Данте, более чем достаточно! Доказательством тому является (пицца) пудинг: «Данте» считается одной из лучших пицц «Неаполетана» в городе. Dante's назван в честь итальянского дедушки основателя Кевина, Данте, который обучал Кевина основам итальянской кулинарии и вкусам на протяжении всего его воспитания в Лондоне. Ожидайте легкие, воздушные корочки и изысканные вкусовые сочетания, которые поражают воображение. Сохраняя верность качеству, многие ингредиенты поставляются напрямую от итальянских поставщиков, включая муку, колбасные изделия, оливки, сыры и томатные продукты Сан-Марцано. Эти ингредиенты объединяются, чтобы создать простое меню пиццы, которое излучает качество, последовательность и вкус.

27 Mount Eden Road, Графтон

Al Volo Pizza — это итальянская семейная пиццерия и кухня, расположенная на вершине Mt Eden Road. Основы для пиццы на тонком тесте созданы с использованием лучшей неаполитанской муки 00 и 150-летнего семейного рецепта в традиционной дровяной печи. Там, где это возможно, используются сезонные продукты местного производства (в том числе моцарелла традиционного приготовления), а мясо импортируется прямо из Италии. Al Volo Pizza может специализироваться на пицце (она считается одной из лучших пицц «Наполетана» за пределами Италии), но они также предлагают качественную пасту, салаты и достойное фото блюдо антипасто. Диетические потребности удовлетворяются различными вариантами - и они тоже восхитительны!