Как горные фермеры Китая справляются с изменением климата

Мы призываем вас переиздавать статьи «Китайского диалога» в Интернете или в печатном виде под лицензией Creative Commons. Чтобы начать, прочтите наши правила переиздания.

Хотя многие из их детей уехали в города, жители Ванцзиньчжуана в Хэбэе продолжают питаться растениями, выращенными экологически устойчивым образом на террасных полях (Изображение: Мяомяо Ци)

Мяомяо Ци

24 августа 2023 г. 24 августа 2023 г.

Среди засушливых террасных полей Ванцзиньчжуана в уезде Шесянь, расположенных в горах Тайхан провинции Хэбэй, Лю Юронг показывает нам 20 местных сортов фасоли, которые она выращивает на земле своей семьи. Она объясняет, что бобы являются здесь основным источником белка, потому что климат всегда был слишком сухим и суровым для разведения скота. Семья Лю Юронга также выращивает продовольственные культуры — просо, кукурузу и овощи, а также товарные культуры — перец, лекарственные растения и грецкие орехи.

За шестнадцать сотен километров, в деревне Шиточенг, провинция Юньнань, Ван Гуйфэнь также управляет несколькими террасными полями. Здесь, в бассейне реки Цзиньша, она сажает десятки местных культур, в том числе три местных сорта кукурузы, а также овощи и фруктовые деревья. По традиции она посадила под фруктовыми деревьями сою и масличный подсолнечник. В другом углу она выращивает амброзию для своих свиней.

Согласно действующим рекомендациям ФАО по сохранению разнообразия местных сельскохозяйственных культур, методы Лю Юронга и Ван Гуйфэня являются хрестоматийными. Женщины в этих горных регионах уже занимаются ресурсосберегающим сельским хозяйством, к чему Китай призывает международное сообщество.

Их действия проистекают не из какой-либо государственной политики или указаний экологических организаций, а из их собственных традиций посадки. Это «стратегия выживания», необходимость которой обусловлена ​​ограниченностью земельных ресурсов и суровым климатом.

Горы, холмы и плато занимают около 70% территории Китая, а развитые на них системы земледелия поддерживают почти треть населения страны. Сельскохозяйственные общины в этих регионах обычно располагают небольшим количеством относительно бесплодной земли. Хотя они не являются основными районами производства продовольствия, их системы ведения сельского хозяйства включают в ландшафты деревьев и кустарников богатое разнообразие сельскохозяйственных культур, а иногда и домашнего скота, что способствует обеспечению местной продовольственной безопасности и средств к существованию. Устойчивые системы горного земледелия имеют решающее значение для сохранения биоразнообразия сельскохозяйственных культур и национальной продовольственной безопасности, особенно в условиях изменения климата.

Горные дома Лю Юронга и Ван Гуйфэня не имеют ничего общего с равнинами северо-востока, которые служат житницей Китая. Их разбросанные пахотные земли и сложная экологическая среда означают, что политика часто игнорирует их.

На заседании ФАО по горному сельскому хозяйству в 2018 году эксперты отметили, что треть горного населения мира по-прежнему сталкивается с отсутствием продовольственной безопасности. Эти районы являются «горячими точками» биоразнообразия и чувствительны к изменению климата, поэтому больше внимания следует уделять улучшению питания и продовольственной безопасности, а также содействию устойчивому сельскому хозяйству.

Ограниченные географически, горные сообщества уже давно находятся на окраине. Они, как правило, не получают выгоды от сельскохозяйственных субсидий или помощи в распространении знаний. Это вынуждает их развивать собственные сельскохозяйственные системы, основанные на глубоких знаниях местного климата и природных ресурсов.

На протяжении сотен лет горные жители Шиточенга и Ванцзиньчжуана отбирали лучшие семена из ежегодного урожая и использовали их для выведения местных сортов. В отличие от большинства высокоурожайных сортов, они обладают генетическими характеристиками, адаптированными к местному климату и почве. Чтобы защитить свои средства к существованию, местные фермеры обычно также практикуют совмещение культур и смешанный посев продовольственных и товарных культур. При таких диверсифицированных системах выращивания, если один урожай неурожай или урожайность снижается, фермерам все равно есть что пожинать.

В последние годы изменение климата сделало экстремальные погодные условия нормой. В 2022 году продолжительность высоких температур и засухи на юге Китая побила 60-летний рекорд. С начала лета 2023 года во многих районах северного Китая наблюдается непрерывная засуха и температура выше 40°C, что представляет серьезную угрозу осеннему производству сельскохозяйственных культур.