Сможет ли Узбекистан избежать обвала цен на лук? • ИстФрут

По мнению аналитиков EastFruit, в 2023 году Узбекистан может собрать рекордный урожай лука. Оценки возможного увеличения объемов производства лука сильно разнятся, но самый пессимистичный сценарий, озвученный участниками рынка Узбекистана и местными экспертами, показывает прирост урожайности не менее 30-40% по сравнению со среднегодовыми показателями, хотя есть и такие, кто считают, что производство может даже удвоиться.

При среднем производстве 1,2-1,4 млн тонн лука в год, по данным FAOSTAT, увеличение на 30% означает дополнительные 400,00 тонн лука, что очень много. Имейте в виду, что Узбекистан экспортирует в среднем 200 000 тонн лука в год, и при пессимистическом сценарии ему придется вывезти из страны 600 000 тонн лука в 2023/24 году.

Заметен ли сейчас такой рост цен на лук?

Как видно на графике выше, однозначного ощущения рекордного урожая с ценового уровня пока нет. Более того, цены были достаточно стабильными уже около пяти недель подряд. Это объясняется невероятно высокими темпами экспорта лука после снятия экспортных ограничений и как минимум до конца июня. Как мы уже писали, в марте-июне 2023 года из Узбекистана было экспортировано не менее 222 тысяч тонн лука, что стало рекордным показателем за столь короткий период времени.

Однако в то время в странах с более холодным климатом уборка лука еще не началась. Сейчас ситуация совершенно иная. Цены на лук сейчас рушатся даже на украинском рынке, потерявшем более 80% традиционных площадей выращивания лука из-за подрыва российскими оккупантами Каховской плотины, разрушения и разграбления ирригационных систем, хранилищ, сортировочных линий. , сельскохозяйственная техника и другие элементы технологий производства на временно оккупированных территориях Херсонской и Запорожской областей Украины. В то же время основной урожай лука в Украине и других крупных странах-производителях лука в Европе, таких как Польша, Нидерланды и Германия, еще не убран. Поэтому давление на цены на лук только начинается.

Но вернемся к ситуации на узбекском рынке. Первым признаком проблем со спросом на лук для нас стало массовое появление в различных Telegram-каналах рекламы с ложной информацией о перспективах роста цен на лук в Узбекистане из-за ограничения экспорта лука из Индии.

Поясним, почему это не так и не может быть правдой. Хотя Индия является крупным экспортером лука, во-первых, она никогда не поставляла лук ни на рынок Узбекистана, ни на рынок какой-либо из стран, куда Узбекистан традиционно экспортирует лук. Во-вторых, Индия экспортирует в основном красные и белые сорта лука, а Узбекистан выращивает и экспортирует почти исключительно желтый лук. Соответственно, влияние ситуации на индийском рынке лука на ситуацию в Узбекистане будет практически нулевым.

Почему торговцы в Узбекистане попытались «разогнать» панику заведомо ложными сообщениями о возможном повышении цен на лук в Узбекистане? Следующий график дает четкий ответ на этот вопрос.

Сейчас цены на лук в Узбекистане даже выше, чем в России, и остаются такими уже три недели. В России уже началась уборка лука нового урожая и там тоже расширились площади. При этом именно Россия является основным рынком сбыта лука из Узбекистана, даже если этот экспорт осуществляется при посредничестве Казахстана и Кыргызстана. Кстати, цены на лук в Казахстане также сопоставимы с ценами на лук в Узбекистане.

Учитывая динамичную ценовую ситуацию на рынке Украины и других стран Восточной Европы, в течение недели-двух цены на лук там могут упасть до уровня цен, наблюдаемых в Узбекистане. Поэтому о поставках лука из Узбекистана в сторону Восточной Европы в ближайшее время можно будет забыть, ведь стоимость логистики будет в несколько раз превышать стоимость самого лука.