Приготовьте идеальную имбирную заправку всего из 3 ингредиентов

Я одержим заказом гарниров в суши-ресторанах. Не потому, что я чувствую необходимость поддерживать свое тело в тонусе с помощью листовой зелени, а потому, что мне нравится эта чертова имбирная заправка. К счастью, это легко сделать дома; вам понадобится всего три ингредиента и пять минут (погружной блендер тоже поможет).

Раньше я пытался приготовить имбирную заправку дома, но никогда не получался правильно, пока не наткнулся на секрет, пытаясь приготовить соус для пельменей. Друзья мои, ключом к созданию этой захватывающей, сладкой, пряной имбирной заправки является использование маринованного, а не свежего имбиря. Да, я говорю о розовых (или бежевых) кусочках сладкого и слегка пряного имбиря, которые лежат рядом с кучей васаби.

Маринованный имбирь уже довольно сладкий, а это значит, что вам не нужно добавлять сахар в этот рецепт, и он обеспечивает идеальный вкус. Если его протереть, а затем смешать с поджаренным кунжутным маслом и соевым соусом, вы получите то, что я могу описать только как идеальную заправку для имбиря, очень похожую на ту, которую можно найти в культовом японском гарнире. (Неудивительно, что раньше мне не удавалось освоить этот рецепт; я делал его слишком сложным.)

Что вам понадобится:

Направления:

Смешайте все с помощью погружного блендера, «обычного» блендера или кухонного комбайна и пюрируйте до получения однородной массы. Вот и все. Все готово. Выложите его на свою любимую зелень, используйте как соус для макания или полейте жареными овощами. Это так здорово, что ты сможешь преодолеть вершину айсберга. (Подавайте с тертой морковью, чтобы получить максимально аутентичный вкус.)

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТОЙ ИСТОРИЕЙ

ПОЛУЧИТЕ НАШУ РАССЫЛКУ

Подписаться

Вам нужно войти чтобы оставить комментарий.