Обзор изысканной кулинарной книги Exandria

Опубликовано: 28 августа 2023 г., 11:00 /

Рецензент: Эндрю Стретч

Я люблю еду. Будь то простая паста в одной кастрюле после тяжелого рабочего дня в офисе или попытка приготовить что-то экстравагантное, например, свежий удон темпура, я никогда не уклонюсь от кулинарных задач. Получив Exquisite Exandria, официальную кулинарную книгу мира Critical Role, я был рад увидеть, какие кулинарные творения и ссылки на животных есть в магазине.

В отличие от кулинарных книг, посвященных определенному стилю приготовления пищи, Exquisite Exandria призвана отражать людей и окружающую среду, в которой они живут.

Будь то сытный завтрак из яиц, бекона и жареных помидоров из застроенной таверны в центре Эмона или Панзанелла, приготовленная в доках Дарктоу во имя Планкового Короля, в этих рецептах достаточно разнообразия, чтобы каждый мог насладиться ими. .

Этот диапазон рецептов позволяет готовить сложные блюда для опытного шеф-повара или небольшую выпечку и другие закуски для тех, кто только начинает свой кулинарный путь, чтобы порезать зубы. Для некоторых рецептов, которые могут быть более сложными или содержать более экзотические ингредиенты, в книге перечислены замены или альтернативные методы, которые делают каждый рецепт более доступным.

В вышеупомянутой «Панзанелле» Plank King перечислены высшие Кара Кара и Помело, и она не только эффективно объясняет, что значит превосходить эти цитрусовые (о чем я никогда раньше не слышал), но также дает вам понять, что их можно заменить темно-морскими апельсинами и розовыми. грейпфрут.

Еще одной превосходной особенностью каждого рецепта является то, что количества обычно объясняются разными способами. Будь то 1 чашка или 128 г свежей кинзы или 1 столовая ложка лимонного сока (примерно из половинки лимона), независимо от того, из какой точки мира вы готовите и насколько вам комфортно, следите за количеством, которое вы в надежных руках.

За короткое время, проведенное в Exquisite Exandria, я уже готовил ошпаренный лосось с чесночным майонезом от Грога (а также картофелем фри), куриные шашлычки Bad Aim, макароны «Месть Де Роло» (ТАК МНОГО ЧЕСНОКА) и, конечно же, клен лорда Эштеросса. Имбирное печенье с куркумой.

Рецепты, которые я приготовила до сих пор, мне очень понравились. Пикантный домашний майонез идеально сочетался с печеным картофелем. Хотя я добавил еще немного овощей в курицу Bad Aim, острота халапеньо и сливочная консистенция греческого йогурта сделали блюдо легким и вкусным.

Пролистывая страницы, я вижу ряд других блюд, которые мне очень хотелось бы попробовать, например, салат «Урожай Хартмур», куриные карманные пироги и несколько кексов с черным мхом (включая полуотредактированный рецепт «Вкусной пыли»).

Разнообразие рецептов помогло мне оставаться в восторге, поскольку не существует двух блюд, близких по вкусу или стилю.

При выборе рецептов для этой кулинарной книги не были проигнорированы и некоторые наиболее сомнительные блюда из истории «Критической роли». Все рецепты «Мясная доска GoFiBePo от Grand Poobah's», «Hoagie Meat Man» и «Еда» от Pretty's включены. Хотя я не уверен, насколько быстро я доберусь до них...

Включение рецепта мясной доски GoFiBePo идеально подходит для того, чем эта кулинарная книга занимается между рецептами. Эта книга представляет собой вселенский отчет книжного клуба, который в поисках закусок для чтения в конечном итоге нашел еду Эксандрии и узнал их истории.

Изысканная Эксандрия, упорядоченная не по типам блюд или ингредиентов, а по континентам, представляет собой хронику этой группы, путешествующей по Эксандрии и собирающей эти рецепты. Пролистывая главы, вы узнаете больше о подходе к еде на каждом континенте и историях, которые вдохновили на создание блюд, раскрытых авторами.

По иронии судьбы, расположение еды на их континенте — один из немногих разочаровывающих аспектов. Когда вы ищете определенный рецепт, он может быть где угодно. К счастью, сзади есть подробный указатель, который поможет вам быстро найти его.